Ревень тангутский

Очень крупное многолетнее травянистое растение с быстрорастущей однолетней надземной частью. Корневище вертикальное, корни мясистые. Высокие, толстые, полые стебли с мелкими стеблевыми листьями вырастают на 3-4 году жизни. Прикорневые листья сочные, большие, лапчатораздельные, длинноче-решковые. Цветки правильные, мелкие, многочисленные, собраны в крупные соцветия-метелки. Плод - трехгранный орешек красно-бурого цвета.

Культивируется в РСФСР, на Украине и в Белоруссии.

Корни выкапывают на 3-4 году жизни растения, очищают от земли, моют, режут и провяливают.

Применяют как средство, повышающее аппетит и регулирующее деятельность желудка.