Малина

 Несмотря на то, что малина известна людям с древнейших времен и выращивается почти на каждом садовом участке, мы до сих пор мало знаем ее биологические особенности и возможности и потому получаем мизерные урожаи.

Первое письменное указание о малине оставил древнегреческий ученый Катон в III в. до н. э. В Древней Руси малина, несомненно, была одним из излюбленных ягодных растений, плоды ее употреблялись с незапамятных времен. Малина упоминается во многих былинах, сказаниях, пословицах.

Имеются указания, относящиеся к XII в., когда основатель Москвы суздальский князь Юрий Долгорукий заложил малиновый сад, хотя в те времена в окрестностях Москвы малина росла в таком количестве, что в густых ее зарослях укрывались медведи - самые большие любители малины.

Малина - корнеотпрысковый многолетний полукустарник. Образует двулетние надземные побеги, которые на первом году жизни покрыты острыми шипами, не ветвятся, не цветут, к осени одревеснеют и только на второй год ветвятся и плодоносят.

Виноград

Значение элементов питания
Азот способствует быстрому росту винограда. При его отсутствии побеги тонкие, растут слабо, листья становятся светлыми.

Фосфор способствует формированию гроздей и усиков, ускоряет созревание урожая. Симптом недостатка - красно-фиолетовые пятна на листьях.

Калий обеспечивает вызревание побегов, повышает устойчивость к засухам, морозам, и заболеваниям. При его недостатке на листьях появляются желтоватые пятна, на которых отмирают ткани.

Железо стимулирует синтез хлорофилла, способствует окраске ягод. Недостаток вызывает пожелтение и опадание листьев.

Немного об обрезке винограда. Цель обрезки
- Регулировать соотношение между вегетативными и генеративных органами, величиной и качеством урожая, между надземной и подземной частями куста;
- Оптимально разместить части куста в пространстве, чтобы обеспечить полное использование света;
- Постепенно увеличивать нагрузку куста зелеными побегами для получения высококачественного урожая;
- Обновить старые части куста без уменьшения плодоношения;
- Повысить устойчивость винограда к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.

Сахарная кукуруза

Как возникла сахарная кукуруза и почему ее зерновка , в отличие от других подвидов, морщинистая?

Сахарная кукуруза известна с 1779 года. Она возникла как мутант зубовидного и кремнистых сортов. В зародыше зерновки сахарной кукурузы сравнительно мало крахмала и много водорастворимых сахаров, в частности декстрин.
При подсыхании и созревании зерновка по всей поверхности сильно сморщивается во всех направлениях , приобретая неправильной формы. Спелые зерновки сахарной кукурузы не стекловидные, но сравнительно прозрачные, напоминают янтарь.

Кто был дальним родственником сахарной кукурузы?
Известно , что предшественника всей мировой разнотипности сахарной кукурузы были в основном четыре исходные формы : Скороспелка Мексиканская, Кросби, Бентам и Эвергрин. Признаки этих четырех выходных форм ( широкие листья, большое количество пасынков, низкая устойчивость к вредителям и болезням )
сохранились и в современном сортименте сахарной кукурузы.
Например, к сорт-типу Скороспелая Мексиканская относятся Ранняя Золотистая 401,  Дигхтон.
К сортотипа Кросби - Кубанская консервная 148, Ранняя жемчужина, а к сортотипу Бентам - Янтарка 122, Несравненная 402, которые характеризуются высокими вкусовыми качествами.
К сортотипа Эвергрин принадлежит сорт Белозерка поздняя 9, что представляет особый интерес как исходный материал для улучшения современных сортов и гибридов сахарной кукурузы. На Украине распространены гибриды сахарной кукурузы Ароматная, Ивушка, Сквирка, Роксолана.